Aperitivos
Preparamos todo tipo de aperitivos para cualquier tipo de eventos, además contamos con amplios salones en el exterior y también en el interior.
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SALPICÓN DE MARISCO CON ESPUMA DE MARACUYÁ
MOUSSE DE SALMOREJO Y YOGUR CON QUESO,ACEITE DE CECINA
Mejillones en tempura con emulsión de su escabeche
BROCHETA DE PULPO Y PIÑA
ENSALADA DE BOGAVANTE
MERLUZA AL VINO FINO
LINGOTE DE COCHINILLO CONFITADO CON JUGO DE NARANJA Y CAFE
CRUJIENTE DE SOBRASADA CON MERMELADA DE PIMIENTO DE PADRÓN
Mejillones en tempura con emulsión de su escabeche
CANAPES
PALETILLA RELLENA DE MOLLEJAS CON ESPUMA DE PATATA
CREMA DE QUESO DE TORTA DE CASAR CON COULIS DE FRUTOS ROJOS
cohete de langostinos
TRUFA DE MORCILLA DE BURGOS
DELICIA DE JAMÓN IBÉRICO ( CROQUETA )
TARTALETA DE RABO DE TORO
FOIE GRAS MANZANA CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS
SOBRASADA IBERICA QUESO Y SEMILLAS DE AMAPOLA
MILHOJITAS DE SALMON AHUMADO
JAMÓN
MINI BOCADILLOS
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Brocheta teriyaki
Milhojas_salmon
Saquito carrillera
Trufa morcilla
Trufas de queso
Bombón de foie con almendras
Delicia jamón
Delicia croqueta trufa bacalao
Saquito de boletus
Trufas de chistorra
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